Restoran Müdürü, restoranın günlük operasyonlarını yöneten ve müşteri memnuniyetini sağlamak için çalışanları yönlendiren bir liderdir. Ayrıca bütçe yönetimi, stok kontrolü ve personel yönetimi gibi görevleri de üstlenir.

• En az lise mezunu
• Restoran yönetimi veya ilgili bir alanda en az 3 yıl deneyim
• İyi derecede iletişim becerileri
• Ekip yönetimi ve liderlik becerileri
• Zaman yönetimi ve organizasyon becerileri
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

• Günlük restoran operasyonlarını yönetmek
• Personel yönetimi ve eğitimi
• Bütçe oluşturma ve maliyet kontrolü
• Stok yönetimi ve tedarik zinciri yönetimi
• Müşteri memnuniyetini sağlamak ve şikayetleri çözmek
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını takip etmek
• Pazarlama ve satış stratejileri geliştirmek