26 yıldır müşterilerinin, çalışanlarının ve tedarikçilerinin memnuniyetini üst düzeyde tutmayı ilke edinerek, kurumsal bir firma olma yolunda ilerleyen firma kaşar ve mozzarella peyniri konusunda bölgenin önde gelen üreticileri arasında yerini almıştır. Firma 2016 yılında yatırım bölgesi olarak Aydın İlini seçerek, Aydın Ortaklar Organize Sanayi Bölgesinde yaptığı 26.000 m² açık ve 10.000 m² kapalı alanı bulunan yeni üretim tesisini 2018 yılı Ekim ayında faaliyete geçirmiştir. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve Helal belgelerine sahip olan firma son olarak FSSC 22000 belgesini de alarak hijyen ve kalitesini güvence altına almıştır.

ALTINKÖY, sürekli ve dengeli büyümeyi sağlayıp ulusal ve uluslararası pazarda önemli bir rol almayı kendisine vizyon olarak benimseyerek yoluna devam etmektedir.

İŞ TANIMI, GÖREV VE SORUMLULUKLARI

Aydın/Germencik Organize Sanayi lokasyonundaki Fabrikamızda görevlendirilmek üzere Kalite Kontrol Sorumlusuaranmaktadır.

• Şirketin kalite politika ve hedefleri doğrultusunda çalışmak,
• Günlük olarak saha işleyişinde kontrolleri sağlamak (ürün gramaj kontrolü ,ambalaj tarih kontrolü,soğuk hava "şoklama ünitesi" ürün sıcaklık takibi, vb. ),
• Ürün sevkiyatında ,ürün ile ilgili kontrolleri prosedürlere uygun yapmak,
• Aylık gıda güvenliği ekibi toplantılarında işletme ile ilgili düzenlenmesi gereken kısımları iletmek,
• Gıda güvenliği yönetim sistemine hakim olarak gerek müşteri denetimi ,gerek özel müşteri denetimlerinde dokümanların sunulmasında bilgi sahibi olmak ,günlük olarak kalite birimi ve diğer birimlerin dokümanların girilmesinin kontrolünü sağlamak,
• İşletme içerisinde gerektiğinde talimat ,sunum, doküman vb. gereksinimleri hazırlamak,
• Prosedürlere uygun olarak düzenli şekilde kalite birimi dokümanlarının etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Bitmiş ürünlerin duyusal,kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini yapmak ve raporlamak,
• Fabrika bölümlerinin mikrobiyolojik kontrollerini yapmak (ortam havası,swap,alet ekipman,personel el ekimleri),
• Yıllık olarak ürünler gerçekleştirilen analizlerin takibini yapmak,
• Yıllık olarak cihaz kalibrasyonlarının takibini yapmak,
• Aylık olarak   cihazların doğrulamasını yapmak.

NİTELİK VE BECERİLER

• Üniversite veya yüksekokul mezunu,
•  En az 5 yıl gıda (tercihen süt sektörü ) tecrübe sahibi,
•  Karar ve rapor hazırlama yeteneğine sahip,
•  ISO 9001 , Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (Tercihen FSSC 22000,BRC ) ve Helal Yönetim Sistemi konusunda bilgi sahibi,
• Fiziksel çalışmadan kaçınmayan,
• Takipçi, sorgulama ve iletişim becerisi yüksek,
• Şirket aidiyeti ve motivasyonu yüksek.

DİĞER BEKLENTİLER

• Aydın veya ilçelerinde ikamet eden/edebilecek olan,
• Esnek çalışma uyumlu,
• Erkek adaylar için askerlik görevini yapmış.