GEREKLİLİKLER

· Üniversitelerin tercihen Gıda Teknolojisi, Et Teknolojisi, Kimya ya da Mikrobiyoloji bölümlerden mezun,

· Tercihen 1 yıl laboratuvar deneyimi olan,

· MS Office Programalarını iyi derecede kullanabilen,

· Takım çalışmasına yatkın,

· Planlama ve organizasyon yeteneği güçlü,

· Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği güçlü,

· İletişim yeteneği güçlü,

· Bandırma’da yaşayan ya da yaşayabilecek olan.

ANA SORUMLULUKLAR

· Laboratuvara gelen numunelerin mikrobiyolojik, fiziksel, kimyasal, duyusal ve diğer gerekli görülen analizleri yapmak.

· Cihazların ısı kontrollerini ve laboratuvarda kullanılan cihazların kalibrasyonlarını takip etmek.

· Laboratuvara dış tedarikçiden gelen malzemelerin fiziksel ve patojenik kontrolünü yapmak, son Kullanma Tarihlerinin kontrollerini yapmak.

· Laboratuvar da kontaminasyon kontrolü için gerekli patojen analizlerini yapmak ve problem olduğunda gerekli aksiyon planlarını almak.

· Kimyasal çözeltileri ve mikrobiyolojik analiz için gerekli besiyerlerini hazırlamak.

· Gıda güvenliği tehlikesi ortaya çıktıgında bağlı bulunduğu yöneticisine bilgi vermek.

· Laboratuvarda yapılan analizlerin sonuçlarını kayıt altına almak ayrıca dış laboratuvarlarda yaptırılan analizleri de kayıt altına alarak gerekli birimlere raporlamak.

· ISO 27001 kapsamında düzenlenmiş olan BGSY – bilgi güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini yerine getirmek ve şirket bilgilerinin gizliliğini, bütünlüğünü ve erişilebilirliğini korumak.

· ISO 22000–HACCP, ISO 9001 ve ISO 14001& OHSAS 18001,İTU sistemlerinin gereklerini yerine getirmek.

· Gerekli görüldüğü durumlarda QA bağlı diğer Laboratuvarlara birim müdürünün bilgisi dahilinde yardımcı olmak.

· Laboratuvar da kullanılacak malzemelerin bağlı bulunduğu depolardan SAP üzerinden laboratuvara çekilmesini ve takibini sağlamak.

· Laboratuvarda kullanılacak malzemelerin ve dış laboratuvarlarda yapılacak analizlerin satın alma süreci ile ilgili fiyat teklifleri almak ve SAP işlemlerini yapmak, fatura takiplerinin SAP üzerinden yapılması sağlamak.

· Laboratuvarda bulunan malzemelerin Son Kullanma Tarihlerinin kontrollerini ve depo stoklarının kontrollerini yapmak.