Beat Restoran İşletmeleri, İstanbul ve Bodrum'daki şubelerimizin cost kontrolünden sorumlu olacak deneyimli bir Cost Control Sorumlusu aramaktadır. Bu pozisyon, maliyet analizleri, stok yönetimi ve bütçe kontrol süreçlerini yönetmekten sorumlu olacaktır.

Görev ve Sorumluluklar:

• Restoranların günlük, haftalık ve aylık maliyet analizlerini yapmak.
• Stok takibi ve yönetimini sağlamak.
• Bütçe ve harcama raporlarını hazırlamak.
• Fiyatlandırma stratejileri geliştirmek ve uygulamak.
• Satın alma süreçlerini denetlemek ve maliyetleri optimize etmek.
• Restoran personeli ile maliyet yönetimi konusunda işbirliği yapmak ve eğitimler düzenlemek.
• Raporlama sistemlerini ve süreçlerini sürekli olarak iyileştirmek.

Aranan Nitelikler:

• Restoran sektöründe benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyim.
• Tercihen Syrve POS & Restaurant Management Software programı ile çalışma deneyimi.
• Maliyet kontrol, stok yönetimi ve bütçe planlama konularında güçlü bilgi ve deneyim.
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi.
• İyi düzeyde Excel ve diğer MS Office programları kullanımı.
• Detaylara dikkat eden, sonuç odaklı ve disiplinli çalışma alışkanlığı.
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek.
• İstanbul merkezli çalışabilecek ve sezonda Bodrum'a seyahat edebilecek.

Beat Restoran İşletmeleri, yenilikçi ve dinamik bir çalışma ortamı sunar. Ekibimize katılmak ve kariyerinize yeni bir yön vermek için başvurunuzu bekliyoruz!