Gıda Mühendisi, gıda üretimi, işleme, ambalajlama ve depolama süreçlerinde uzmanlaşmış bir profesyoneldir. Gıda güvenliği, kalite kontrolü, ürün geliştirme ve tüketici sağlığı konularında bilgi sahibi olan Gıda Mühendisleri, gıda endüstrisinde önemli bir rol oynamaktadır.

Genel Nitelikler

• Gıda Mühendisliği veya ilgili alanlarda lisans derecesi
• Gıda güvenliği standartlarına hakim
• B1 seviyesinde İngilizce bilgisi olması
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
• Ekip çalışmasına yatkın
• İletişim becerileri yüksek

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerini denetlemek ve iyileştirmek
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlamak
• BRC , IFS , Sedex  ve diğer kalite denetimlerinde bilgi sahibi olmak 
• Kalite kontrol süreçlerini yönetmek ve geliştirmek
• Yeni ürün geliştirme çalışmalarına katılmak
• Tedarikçi denetimleri yapmak ve tedarik zinciri yönetimine destek olmak
• Üretim tesislerinde eğitimler düzenlemek ve personelin bilinçlendirilmesini sağlamak