İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
145 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Başvuru Sayısı
145 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
![Kariyer Image](http://docs.kariyer.net/job/jobtemplate/000/000/323/avatar/32378720221109113731173.jpeg)
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yeni açılacak şubelerimizde görevlendirilmek üzere Sous Chef pozisyonunda görev alacak takım arkadaşları aramızda görmeyi heyecanla bekliyoruz.
Genel Nitelikler
Mutfak işletmeciliği veya ilgili alanlarda lisans derecesi
En az 4 yıl mutfak deneyimi
Gıda güvenliği ve hijyen sertifikalarına sahip olmak
İyi derecede Türkçe ve tercihen İngilizce dil becerileri
Ekip yönetimi ve organizasyon becerilerine sahip olmak
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
Türk Mutfağı ve Uluslararası Mutfak konusunda kendisini geliştirmiş,
Takım çalışmasına yatkın, problem çözme becerisi yüksek
İletişim becerileri güçlü, misafir memnuniyeti odaklı
Sorumluluk ve prensip sahibi
Güler yüzlü ve kişisel bakımına özen gösteren
Alerjenler hakkında iyi bilgisi olan
İş Tanımı
Mutfak operasyonlarının günlük düzenlenmesi ve koordinasyonu
Yemeklerin hazırlanması ve sunumu süreçlerinin yönetilmesi
Mutfak personelinin eğitimi ve performansının takibi
Gıda güvenliği standartlarına uygunluğunun sağlanması
Menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak
Stok yönetimi ve siparişlerin verilmesi
Yiyeceğin hazırlığı, pişirme ve sunum süreçlerinin standartlara uygun olarak yürütülmesini sağlamak
Maliyet kontrolü, porsiyonlama, envanter ve kalite süreçlerinden sorumlu olmak.
Makine ve malzemeleri özenle kullanmak ve meydana gelecek arızaları, bakım ve onarım ihtiyaçlarını şefine bildirimini sağlamak.
Aday Kriterleri
Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanlarıSous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları