İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- En az 5 yıl Banket, Butik Catering veya Fine Dining tecrübesi olan,
- Dünya mutfağındaki son trendleri, yenilikleri takip eden ve işine yansıtabilen,
- Tercihen Gastronomi / Aşçılık ön lisans veya lisesi mezunu,
- Vizyon sahibi, yaratıcı ruhlu ve gelişime açık,
- Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
- Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı,
- Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim,
- İletişimi kuvvetli, sorumluluk sahibi
- Güler yüzlü, dinamik ve enerjik
- Askerlik görevini tamamlamış (Erkek adaylar için)
İŞ TANIMI
- Catering ve Banket operasyonlarında görev alacak,
- Mutfakta hazırlanmakta olan tüm ürünlerin standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapacak,
- Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlayıp, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yaparak, gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor edecek
- Stoklarını kontrol edip, ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
- Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
- İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak
Aday Kriterleri
Chef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanlarıChef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanları