GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• En az 2 yıl Banket, Butik Catering veya Fine Dining tecrübesi olan,
• Dünya mutfağındaki son trendleri, yenilikleri takip eden ve işine yansıtabilen,
• Tercihen Gastronomi / Aşçılık ön lisans veya lisesi mezunu,
• Vizyon sahibi, yaratıcı ruhlu ve gelişime açık, 
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
• Ekip çalışmasına önem veren, problem çözmede başarılı,
• Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibi ve uygulamalarına hakim, 
• İletişimi kuvvetli, sorumluluk sahibi
• Güler yüzlü, dinamik ve enerjik
• Askerlik görevini tamamlamış (Erkek adaylar için)

İŞ TANIMI

• Catering ve Banket operasyonlarında görev alacak,
• Mutfakta hazırlanmakta olan tüm ürünlerin standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapacak,
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlayıp, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yaparak, gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor edecek
• Stoklarını kontrol edip, ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak 
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak