Görev ve sorumlulukları ;

Satın Alma Yönetimi ofisinin günlük fonksiyonlarını yönlendirmek ve yönetmek; tüm sorumluluk alanlarının P&P Kılavuzunda belirlenen standartlar dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak; 

Satın Alma ve Lojistik Yönetimi fonksiyonu ile otel arasında iyi iletişim ve çalışma ilişkilerinin sürdürülmesi; ve performans standartlarını ve çalışma uygulamalarını aktif olarak izlemek, değerlendirmek ve tavsiyelerde bulunmak. 

Satınalma Yönetimi anlayışını uygulamak ve bağlı kalmak. Kalite ve teslimat programı açısından Mandarin Oriental Bosphorus & Hakkasan Restaurant, İstanbul spesifikasyonlarını karşılayabilecek tedarikçilerden en rekabetçi tekliflerin kullanılmasını sağlamak.

Satın alma, teslim alma, mağazalar ve lojistiği denetlemek, Otel satın alma prosedürlerine uymak ürün bilgilerinin ve tedarikçi bilgilerinin güncellenmesi sistemleri geliştirmek ve uygulamak.

Yıllık sözleşmeleri yeniden müzakere etmek ve kaynak sağlamak,

Operasyonda olmayan mağaza öğelerinin envanterini güvenli bir şekilde ve kararlaştırılan stok seviyelerinde tutmak,

Otel çevresindeki tüm depolama alanlarının stok kontrolünü sağlamak,

Gereksinimler ;

Lüks oteller ve restaurantlar da benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyimli, 

Türkçe ve tercihen İngilizce olarak mükemmel iletişim becerilerine sahip,

Tercihen MC Programı bilgisine sahip,

Adayların başvurularını bekliyoruz.