YALOVA TERMAL  de yer alan MAXWELL RESORT HOTEL otelimiz ''YALOVA 'DA görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip “Maliyet Kontrol Uzmanı” arayışımız mevcuttur.

İş Tanımı ; 

 Maliyet/gider analiz raporlarının hazırlanması, kontrol edilmesi, onaylanması ve dağıtılması

Reçetelerin kontrollerini düzenli olarak yapmak ve sisteme tanımlanmasını sağlamak

Alınan malzemelerinin fiyat hareketliliklerini kontrol etmek

Departman maliyetlerinin ve işletme giderlerinin takibinin yapılması

Depodan gelen tüm kayıtların doğruluğunun, kontrol edilmesi

Envanter ve demirbaş sayımlarının yapılması

Aylık ve yıllık maliyet raporlarının hazırlanması

Tesise alınan malzemelerin, sözleşmelerinin kontrolünün yapılması

Maliyetlerin bütçeye uygunluğunun denetlenmesi ve kontrol altına alınması.

Otel prosedürlerine uygun olarak depolar için ay sonu yiyecek ve içecek envanterleri ve satış noktalarının anlık kontrollerini yapmak.

Depolardan Yiyecek ve İçecek ürünlerinin uygun şekilde verildiğinden emin olmak.

Yiyecek ve içecekler için bir maliyet dağıtımı transfer sistemi kurmak ve sürdürmek ve maliyet merkezleri arasındaki tüm departmanlar arası transferlerin doğru bir şekilde yapıldığını sağlamak,

Aylık potansiyel yiyecek ve içecek satış maliyetini oluşturmak için reçeteleri oluşturmak/güncellemek,

Satın alma, teslim alma, depo prosedürlerine ilişkin düzenli kontroller yapmak,

Depo ürünlerinin son kullanma tarihi ve tazelik açısından düzenli olarak kontrol edildiğinden emin olmak,

Günlük Maliyet Raporu hazırlamak,

Zayi raporlamalarını kontrol ve analiz etmek,

Şirket tarafından belirlenen tüm politika ve prosedürleri izlemek,

Kârlılığı artırmak için çalışmalar yapmak,

Stok kartları ve reçeteleri doğru şekilde oluşturmak,

 Genel Nitelikler ;

   Tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun

   Otel Cost Control konusunda en az 2 yıl deneyimli ( Otelcilik Sektör Tecrübesi

    İyi düzeyde Microsoft Office programlarını kullanabilen

    MC, Micros Logo programlarına hakim,

    Planlama ve organizasyon becerisi gelişmiş