Alakart Şef olarak restoranımızın alakart menüsünden sorumlu olacak deneyimli bir şef arıyoruz. Misafirlerimize yüksek kaliteli yemekler sunarak restoranımızın itibarını ve başarısını artırmak için çalışacak profesyonel bir takım arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Restoran mutfaklarında deneyimli,
• Yiyecek içecek sektöründe iyi derecede bilgi sahibi,
• Yaratıcı, çeşitli mutfaklar hakkında bilgi sahibi, farklı lezzetler tasarlayabilen,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
• Mutfak operasyonlarının planlanması ve organizasyonunda destek sağlayabilen,
• Yemek menülerinin geliştirilmesi ve mutfak operasyonlarının yönetimi konusunda deneyimli,
• Müşteri memnuniyetini arttırmak için sürekli iyileştirmeler yapabilen,
• Ekip yönetimi ve organizasyon becerileri yüksek,
• Yoğun ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,

İş Tanımı

• Mutfakta hazırlanmakta olan tüm ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak.
• Birlikte çalıştığı ekip arkadaşını gerekli noktalarda bilgilendirip, yönlendirmek,
• Bölümde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedüre ve talimatlara uygun olarak yerine getirmek ve getirilmesini sağlamak,
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun kullanmak, temizlik ve bakımlarını gerçekleştirmek,
• Müşteri memnuniyetini sağlamak için yüksek kaliteli yemekler sunmak,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak.